Zin in Koken+

Een kookcursus voor mensen met een chronische aandoening

Zin in Koken+ (ZIK+) is een kookcursus voor mensen boven de 50 jaar met een chronische aandoening en die met een klein budget rond moeten komen. ZIK+ is afgeleid van de cursussen Zin in Koken en Goedkoop Gezonde Voeding. 

Waarom ZIK+?

Veel mensen vinden koken leuk, maar weten niet altijd hoe ze gezonde keuzes kunnen maken. Bestaande voorlichting is soms belerend, terwijl deze cursus vooral insteekt op praktische tips en gezellig samen koken. Op die manier worden ook deelnemers bereikt die niet zo snel deelnemen aan traditionele voorlichting.

Voor wie?

ZIK+ richt zich op mensen die bekend zijn met hart- en vaatziekten, diabetes type 2, een verhoogde bloeddruk of verhoogd cholesterol. Deelnemers zijn minimaal 50 jaar oud. De cursus wordt ingezet voor mensen afkomstig van een lagere sociaaleconomische positie. Voor mensen met een klein inkomen is prijs een extra barrière om gezond te kunnen eten. Mensen van 50 jaar of ouder wonen door hun levensfase vaker alleen of met een klein huishouden. ZIK+ speelt op deze achtergrondkenmerken in.

Vijf inhoudelijke thema’s

De cursus bestaat uit vijf workshops met een inhoudelijk voedingsthema: 1) Groente en fruit, 2) Koolhydraten, 3) Vezels, 4) Vetten en 5) Doorkoken. Elk thema heeft bijpassende werkbladen en opdrachten, waarmee deelnemers op een praktische manier met het onderwerp aan de slag gaan. Na het uitvoeren van de opdrachten wordt er samen gekookt. Recepten sluiten aan bij het weekthema. Na het gezamenlijk koken gaan deelnemers met elkaar en de cursusleider aan tafel om samen de maaltijd op te eten.

Cursusleider

Voorwaarde om als ZIK+ cursusleider aan de slag te kunnen is een opleiding hbo-diëtetiek en kennis over voeding voor mensen met een chronische aandoening. Om kwaliteit te waarborgen vragen we je om aan de hand van je KP-nummer aan te tonen dat je aan deze voorwaarden voldoet. 

Aan de slag

Interesse? Neem contact op met Kathelijne Bessems via . Je krijgt via de mail toegang tot de handleiding en alle materialen. Vervolgens maak je een Plan van Aanpak en kun je als volwaardig cursusleider ZIK+ aan de slag!